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一、量熱儀的工作原理

將1g煤炭放到?jīng)_入過量氧氣（助燃）氧彈中燃燒，它所產(chǎn)生的熱量必然通過氧彈向內桶的水中導熱，通過方箱上蓋的攪拌均勻后，內桶溫度探頭精確測量氧彈中的1g煤炭所釋放的能量——即熱量，表示單位為焦耳J或卡KA，二者換算單位為：1卡=4.1816焦耳，焦耳為國標單位，日常工作與生活中通常說卡，而很少人說焦耳。

 通過上面的內容我們知道1g煤炭的熱量使用內桶探頭所測得。那么，如果內桶探頭沒有一個標準的起始參照溫度為起點，它測不出來1g煤炭的總熱量。所以，在這1g煤炭沒有燃燒之前，內桶探頭要選擇一個穩(wěn)定的溫度值為參照物。那么，這個標準而又穩(wěn)定的參照物就是注滿在方箱中的水，而方箱中的水溫是絕不允許變化的，當然，絕對不可能，但要盡量控制其水溫不能大幅或瞬間波動。 

二、環(huán)境溫度的要求

保證外桶水溫的恒定是做發(fā)熱量的基本重要前提，日常需注意如下幾點：一、量熱儀應放置在一單獨密封較好溫度恒定的實驗室內，室內空氣無對流，比如風扇，門窗之類應關閉；二、無熱源，如：無陽光直射，無馬弗爐，電爐，干燥箱類的熱源，實驗室內按要求有空調恒溫，而空調風速應調至小檔。風口不能直吹量熱儀。